あなたは、着色料の一つであるクチナシ色素をご存じですか? クチナシ色素は、古くから天然着色料として使われていました。 また、カロテノイド色素とは何なのでしょうか? 今回は、黄色素・青色素・赤色素のそれぞれの使い方や効果、 […]
あなたは、食品添加物である着色料「二酸化チタン(酸化チタン)」をご存じですか? ホワイトチョコレートなどの白い食べ物に使われているんです。 実はこの二酸化チタン、化粧品や日焼け止め、歯磨き粉など、食品以外にもさまざまなも […]
あなたは、赤やピンク系の着色料「コチニール色素」をご存じですか? コチニール色素は、口紅などの化粧品だけでなく、食品にも使用されています。 ただこのコチニール色素、原料は昆虫だと言われていますが本当なのでしょうか? 今回 […]
食品添加物として使用されている着色料の一つである「紅麹色素(ベニコウジ色素)」を知っていますか? 着色料なら「タール色素」や「カラメル色素」などは、多くの人が知っているのではないでしょうか? 食品添加物には様々な種類があ […]
日本では、ダイエットや美容に関して海外セレブからの影響を大きく受けていますよね。 今回ご紹介する「スピルリナ」も海外セレブが摂取しているスーパーフードとして、美容のトレンド入りをしました。 スピルリナは、ミランダ・カーや […]
食品添加物である着色料の「カラメル色素」を知っていますか? 今の時代、着色料は、さまざまなものに使われています。 それは、自分達が日々口にしている食べ物も例外ではありません。 加工食品をはじめとした数多くの食品に着色料は […]
着色料の「タール色素」を知っていますか? 着色料は口紅やチークなどの化粧品をはじめ、食品にも使用されています。 今では、着色料が使用されているのが当たり前になってしまっていますが、果たしてそれは本当に安全なのでしょうか? […]