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ラクトバチルス菌とは?虫歯との関係、乳酸菌の効果、ヨーグルト

 2018/02/20 健康・健康食品  
虫歯菌ラクトバチルス菌とはラクトバチルス乳酸菌ヨーグルト

あなたは、ラクトバチルス菌をご存知ですか?

乳酸菌は腸内環境を整える善玉菌として知られていますが、一口に乳酸菌と言っても色んな種類があるんです。

また、同じ乳酸菌でも、種類によって特徴がそれぞれ違います。

今回は、ラクトバチルス菌と虫歯の関係性、ラクトバチルス菌に分類される乳酸菌の種類と効果について説明します。

ラクトバチルス菌が配合されているヨーグルトも紹介するため、美味しくラクトバチルス菌を摂取したい方はぜひ参考にしてみてください。

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ラクトバチルス菌とは?

ラクトバチルス菌とは

腸内には、身体にいい影響をもたらす「善玉菌」と身体に悪い影響をもたらす「悪玉菌」、そしてどちらにも属さない「日和見菌(ひよりみきん)」の3種類に分かれます。

日和見菌は、善玉菌が多い時は善玉菌として働き、悪玉菌が多い時は悪玉菌として働くんです。

ラクトバチルス菌は、善玉菌に分類されます。

ラクトバチルス菌には、「動物性」のものと「植物性」のものの2種類があります。

植物性のラクトバチルス菌は、複数の細菌と共に生きていて、胃酸や胆汁(たんじゅう)などの酸に強いという特徴を持っています。

一方、動物性のラクトバチルス菌は、それぞれが単独で生きているため、酸に弱いという特徴があります。

ただし、だからと言って動物性のラクトバチルス菌は不要なわけではありません。

動物性のラクトバチルス菌は、植物性のラクトバチルス菌のエサとなり、植物性のラクトバチルス菌を活性化させる働きを持っています。

ラクトバチルス菌は虫歯菌?

ラクトバチルス菌の虫歯との関係

食事をすると、食べかすなどが歯に付着します。

歯磨きをせずにそのまま放置しておくと、歯に残っている糖分を分解するためにミュータンス菌が働くのですが、ミュータンス菌は働く際に酸を分泌してしまうんです。

その酸によって歯のエナメル質が溶かされて虫歯になってしまい、ラクトバチルス菌は虫歯になった歯に定着して虫歯を悪化させてしまうんです。

そしたら、「ラクトバチルス菌を摂取しなければいい」と言うことではなく、そもそも虫歯を作らないことが大切です。

虫歯になりたくないからラクトバチルス菌を摂取しないのではなく、虫歯にならないためにしっかりと歯磨きをするなどして口の中が綺麗な状態を保つように心がけましょう。

また、ラクトバチルス菌には様々な種類があり、全てが虫歯の原因菌にはなりません

ラクトバチルス菌の乳酸菌の特徴や効果

ラクトバチルス菌には、さまざまな種類があります。

ラクトバチルス菌に分類されるそれぞれの乳酸菌の特徴や効果を見てみましょう。

※乳酸菌の実験結果による効果であって、商品を摂取した効果ではありません。

乳酸菌シロタ株(L.カゼイ YIT 9029)

乳酸菌シロタ株は、胃酸や胆汁などの酸に強いという特徴を持つ乳酸菌です。

腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増殖させて悪玉菌である大腸菌を減少させ、有害物質の生成を抑制するといった効果があります。

乳酸菌シロタ株が含まれている商品は、ヤクルトが有名です。

乳酸菌1073R-1株

乳酸菌1073R-1株はブルガリア菌の一種です。

自然免疫の一種であるNK細胞(ナチュラルキラー細胞)を活性化させる働きがあるとされています。

研究結果によると、風邪にかかるリスクを減らしたり、インフルエンザを抑制したりする効果が見られました。

乳酸菌1073R-1株が含まれている商品は、明治プロビオヨーグルトR-1です。

ラクトバチルス・ガセリ OLL2716株

ラクトバチルス・ガセリ OLL2716株は、胃酸や胆汁などの酸に強く、胃粘膜に付着しやすいという特徴を持っています。

胃炎や胃がんの原因になると言われている、悪玉菌のピロリ菌を抑制する働きを持っています。

OLL2716株が含まれている商品は、明治プロビオヨーグルトLG21です。

ラクトバチルス・ガセリ CP2305株

ラクトバチルス・ガセリ CP2305株は、健康な成人から発見されたとされているヒト由来のガセリ菌の一種です。

腸に定着し、自律神経をたどって脳に働きかけるという特徴を持っていて、これによって整腸作用やストレスの緩和といった効果が期待できるとされています。

カルピスの乳酸菌飲料「届く強さの乳酸菌 プレミアガセリ菌」に含まれています。

ラクトバチルス・アシドフィルスL-92株

ラクトバチルス・アシドフィルスL-92株は、ヒト由来の乳酸菌です。

アレルギーというのは免疫が過剰に反応することによって引き起こされるのですが、ラクトバチルス・アシドフィルスL-92株は免疫バランスを整える働きがあります。

それよってアレルギー性鼻炎やアトピー性皮膚炎、花粉症などの様々なアレルギー症状を緩和させることができるとされています。

カルピスの乳酸菌飲料「守る働く乳酸菌 L-92」に含まれています。

 

花粉症にお悩みの方は、下の記事もおすすめです。

ラクトバチルス乳酸菌のヨーグルト

ラクトバチルス乳酸菌が含まれているヨーグルトを紹介します。

ヤクルト「ソフール」

ヤクルトソフールラクトバチルス菌ヨーグルト
出典:ヤクルト

ヤクルトから発売されている乳酸菌シロタ株が配合されているヨーグルトです。

内容量は100gで、1個あたり10億個もの乳酸菌シロタ株が配合されています。

プレーン、低脂肪タイプ、ストロベリー、温州蜜柑&でこぽん、元気ヨーグルトの5種類があります。

ヤクルト「ジョア(食べるタイプ)」

ジョアラクトバチルス乳酸菌のヨーグルト
出典:ヤクルト

ヤクルトから発売されている乳酸菌シロタ株が配合されているヨーグルトです。

内容量は90gで、1個に9億個もの乳酸菌シロタ株が配合されています。

ジョアにはカップタイプとドリンクタイプがありますが、ドリンクタイプにも乳酸菌シロタ株が配合されています。

カップタイプにはアロエ、ブルーベリーの2種類があります。

明治プロビオヨーグルトR-1

明治プロビオヨーグルトR-1ラクトバチルス乳酸菌ヨーグルト
出典:明治

明治から発売されている乳酸菌1073R-1株が配合されているヨーグルトです。

赤いパッケージで「強さを引き出す乳酸菌」として有名なヨーグルト。

カップタイプのヨーグルトと乳酸菌飲料のドリンクタイプもあります。

ヨーグルトはプレーン、低脂肪、ブルーベリー脂肪0、砂糖0、グレープフルーツ&アロエ脂肪0の5種類があります。

明治プロビオヨーグルトLG21

明治プロビオヨーグルトLG21ラクトバチルス乳酸菌のヨーグルト
出典:明治

胃で働く乳酸菌、ラクトバチルス・ガセリ OLL2716株が配合されているヨーグルトです。

こちらも、ヨーグルトと乳酸菌飲料のドリンクタイプがあります。

ヨーグルトは、プレーン、低脂肪、砂糖0、アロエ脂肪0の4種類があります。

オハヨー乳業「ロイテリヨーグルト」

ラクトバチルス乳酸菌のロイテリヨーグルト
出典:オハヨー乳業

口腔内の菌環境を良好にするラクトバチルス・ロイテリ菌のヨーグルト。

歯ぐきを丈夫で健康に保つ機能性表示食品。

砂糖は使わず、キシリトールを使用しています。

ロイテリ菌は、虫歯の原因菌にならないと言われています。

まとめ

いかがでしたか?

乳酸菌の一種で様々な種類や効果があるラクトバチルス菌。

おなじみの乳酸菌飲料やヨーグルトにも含まれていました。

虫歯になると言われていますが、ラクトバチルス菌が虫歯を作ることはありません。

ラクトバチルス菌は虫歯を悪化させるだけのため、虫歯にならないように日頃から食べたら歯磨きをすることを心がけましょう。

 

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