お弁当やサンドイッチなどの原材料名に書かれてある、食品添加物の保存料、ソルビン酸K、ソルビン酸カリウム、ソルビン酸カルシウムは安全なのでしょうか? 保存料の必要性から、ソルビン酸類の違い、危険性や毒性はあるのかを調べてみ […]
コンビニの食品表示に増粘剤(キサンタンガム)と書かれてあるのを良く見かけます。 キサンタンガムは、食品以外に化粧品の成分にも使われています。 食品添加物である増粘剤(キサンタンガム)に毒性や危険性はあるのでしょうか? 今 […]
ハムやウインナーは体に悪いと良く聞きますよね? 加工肉に含まれている、食品添加物の発色剤、亜硝酸ナトリウム(あしょうさんナトリウム・亜硝酸na)に発がん性があると言われています。 今回は、亜硝酸ナトリウムの危険性・毒性・ […]
カロリーゼロには大きな落とし穴が! ダイエットだと思って、カロリーゼロやカロリーオフの飲み物やお菓子を買っていませんか? 私も太るのを気にして、飲み物や食品は、人工甘味料が入ったカロリーゼロやカロリーオフの商品を好んで買 […]