あなたは、エリスリトールをご存じですか? お菓子や清涼飲料水、ダイエット食品などにも含まれているこのエリスリトール、一体どういったものなのでしょうか? また、何のために含まれているのでしょうか? エリスリトールを摂取する […]
あなたは、乳糖をご存じですか? 乳糖は成分の一種ですが、乳アレルギーの方でも摂取して大丈夫なのでしょうか? 牛乳で下痢を起こす方は、乳糖が分解できないためだと言われていますが、乳糖が分解できない「乳糖不耐症」とは一体どう […]
あなたは、食品添加物の一つであるステビアをご存知ですか? ステビアは、古くから南米ではハーブとして扱われていました。 日本では、低カロリーの甘味料として有名ですよね。 アメリカでは「使用を禁止されている」と言われています […]
あなたは、食品添加物の一つである「トレハロース」を知っていますか? トレハロースは主に甘味料として使われていますが、食品の他にも化粧品にも使えるんです。 様々な用途や効果を持っているトレハロースですが、危険性はないのでし […]